Victoria's Cakes: Un paseo por las tendencias en PASTELES DE BODA. Qué se llevó y qué se llevará en TARTAS DE BODA para el 2013. / Wedding Cakes trends for 2013.

Pastel de Boda con Gardenias de azúcar /Wedding Cake with white flowers

Por fin parece que ha llegado, la primavera, el preludio de una temporada super-romántica, pues entramos de lleno en la temporada de Bodas.

Es curioso como disfruto muchísimo con las TARTAS de BODA. Creo que ya lo expliqué alguna vez, pero mi sueño, cuando era bien pequeñaja, era diseñar vestidos de novia... y no puedo evitar sonreir cada vez que me veo delante de una Tarta de boda, construyéndola, diseñándola, tratando de plasmar los deseos de los novios en azúcar. En cierta manera, se cumplió un sueño romántico de adolescente....

Hoy quiero mostraros aquí algunas de las propuestas que tenemos en Victoria's Cakes para las TARTAS DE BODA de este año. Todas las fotografías que os muestro son creaciones nuestras, tartas que hemos realizado en nuestro obrador para parejas y ocasiones especiales.

Finally the spring has arrived, the prelude to a super-romantic season, the Weddings season.
It's funny how much I enjoy the WEDDING CAKES. I think I explained it once, but my dream, when I was young, was designing wedding dresses ... I can not help but smile every time I am in front of a wedding cake, building it, designing it, trying to translate the wishes of the bride and groom in sugar. In some ways, it fulfilled a teenage romantic dream ....
Today I want to show here some of the proposals we have in Victoria's Cakes for WEDDING CAKES this year. All photographs are our own creations, cakes we've made in our workshop for couples and special occasions.

Tarta de Boda de jazmines / Jasmine Wedding Cake

Si miramos hacia atrás, en lo que a Tartas Nupciales se refiere, el año 2012 nos trajo unas tendencias muy concretas en Tartas de Boda, algunas que se quedarán para este año. Para el 2013 además, hay otras tendencias, ligadas a los avances en Repostería Creativa, que van a entrar pisando fuerte.

If we look back, as far as relates Wedding Cakes, the year 2012 brought us some very specific trends in wedding cakes, some of which will remain for this year. In 2013 also, there are other trends, linked to advances in Pastry Chef, who will enter stomping.

Tarta de Boda con Rosas blancas de azúcar /White Roses Wedding Cake

Sin duda las reinas de las TARTAS NUPCIALES en cuanto a "tendencias" se refiere son las TARTAS BLANCAS. Ya sea con flores de azúcar, flores naturales, rosas, gardenias o jazmines, lo más solicitado siempre son las tartas inmaculadas.

No doubt BRIDAL CAKES queens about "trends" refers are WHITE CAKES. Whether sugar flowers, fresh flowers, roses, gardenias or jasmine, the most requested cakes are always immaculate.

Tarta de Boda de Encaje de azúcar / Lace Wedding Cake

Nuestra propuesta para este nuevo año para los que quieran apartarse de las tartas de flores son las TARTAS de BODA con ENCAJE de azúcar. De estilo minimalista y delicado, se necesita una técnica muy depurada y ser muy cuidadoso para realizarlas.

También son tendencia las combinaciones de blanco con un color, generalmente el color predominante en la decoración de los espacios, o el color que lleva la novia en los zapatos, o en el ramo de flores. Desde amarillos/dorados, lilas, y rosas en tonos suaves o subidos, o el siempre elegante color negro, las combinaciones con blanco crean Pasteles de pisos impactantes.

Our proposal for the new year for those who want to deviate from the flower cakes are with LACE WEDDING CAKES sugar. Minimalist and delicate, it takes a very technical and very careful to perform them.
Combinations are also trend white with color, usually the predominant color in the decoration of spaces, or color the bride wearing shoes, or bouquet. From yellows / golds, lilacs, and roses in soft or uploaded, or the always elegant black, white combinations with cakes create stunning floors.

Pastel de Boda en Blanco y Negro / Wedding Cake in Black and White

Tarta de Boda Romántica / Romantic Wedding Cake

Para grandes bodas y parejas amantes del dulce que quieren obsequiar a sus invitados con una gran variedad de postres, nuestra propuesta en Victoria's Cakes son las Mesas Dulces, también llamadas Candy Bar o Sweet Bar, y son mesas compuestas de un surtido de postres que pueden contener desde la Tarta de Boda hasta cupcakes, cookies, galletas personalizadas o cake-pops y chuches varias. Ideales además para "abastecer" a los invitados durante toooda la noche.

For larger weddings and couples sweet lovers who want to give to their guests a variety of desserts, our proposal is the Candy Bar or Sweet Bar, composed of an assortment of desserts that can contain from wedding cake to cupcakes, cookies, custom cookies or cake-pops and several other sweets.

Candy Bar o Mesa dulce de postres para Boda / Candy Bar

Dentro de las tendencias en Pasteles de Boda no podemos olvidar todas aquellas tartas personalizadas con los gustos de la pareja, desde una loca tarta de los Simpson, hasta la tarta de NY para la pareja enamorada de la ciudad, o la tarta de boda con los perros adorables de la pareja... Estas tartas personalizadas y divertidas son perfectas para bodas informales o pequeñas bodas con familia y amigos.

Among the trends in wedding cakes we can not forget all those cakes customized to the preferences and tastes of the couple, from a Simpsons cake, until the cake for the couple who falled in love in NY city, or the wedding cake with the Adorable dogs couple ... These fun personalized cakes are perfect for small informal weddings or weddings with family and friends.

Tarta de Boda Los Simpson / The Simpson Wedding Cake

Y por último, el invitado sorpresa en muchas bodas a la hora del postre está siendo el CUPCAKE. En torre, en plato individual, en bolsita o cajita de recuerdo, con flores o con figuras, el Cupcake está sin duda en la "cresta de la ola". Y prometo dedicarle un Post especial próximamente. Mientras, una de las torres más lindas que hemos realizado este año en Victoria's Cakes como TORRE de CUPCAKES PARA BODA.

And finally, the surprise guest at many weddings at dessert time is still the CUPCAKE. In tower on individual plate in memory doggie bag with flowers or figures, the Cupcake is definitely on the "crest of the wave." And I promise to dedicate a special post soon. Meanwhile, one of the most beautiful towers we have done this year in Victoria's Cakes and CUPCAKES TOWER FOR WEDDING.